Molti si chiedono cosa sia la struncatura o stroncatura. Insieme a noi potrai scoprire informazioni note e dettagli nascosti, sapere tutto quello che c'è da sapere su questo piatto tipico.
Storia della Struncatura
La Struncatura porta con se tante storie e leggende, nata come un piatto che si presenta di basso costo poichè veniva prodotta con le crusche dello scarto di molitura.
Scopriamo insieme la vera storia di questo piatto tipico del Patrimonio Culinario di Gioia Tauro.
Arriva Struncatura.it, il primo sito sulla Stroncatura!
La ricerca e il senso di cultura e tradizione ci hanno portato a creare Struncatura.it, il sito dove reperire tutte le informazioni storiche, gastronomiche, culturali e tradizionali sul patrimonio culinario di Gioia Tauro.
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