Il primo ed unico sito sulla Stroncatura della Piana di Gioia Tauro
Molti si chiedono cosa sia la struncatura o stroncatura. Insieme a noi potrai scoprire informazioni note e dettagli nascosti, sapere tutto quello che c'è da sapere su questo piatto tipico.
La ricerca e il senso di cultura tradizione ci hanno portato a creare Struncatura.it, il sito dove reperire tutte le informazioni storiche, gastronomiche, culturali e tradizionali sul patrimonio culinario di Gioia Tauro.
In tutta la Calabria esistono diversi locali dove potrai gustare la stroncatura, sia nella ricette originale che in altre varianti, scoprendo nuovi sapori e visitando ristoranti dove la tradizione è di casa.
La ricerca e il senso di cultura e tradizione ci hanno portato a creare Struncatura.it, il sito dove reperire tutte le informazioni storiche, gastronomiche, culturali e tradizionali sul patrimonio culinario di Gioia Tauro.